Gær, emulgator: Sorbitan monostearate E491
Energi:……………………………… 1491/355 kcal
Fedt:…………………………………. 5,7 g
– heraf mættet fedt:……… 0,9 g
Kulhydrat:………………………… 19 g
– heraf sukkerarter:………. 14 g
Kostfibre:…………………………. 27 g
Protein:…………………………….. 43,5 g
Salt:…………………………………… 0,3 g
Bruges inden for to måneder efter åbning.
Gæren opbevares bedst i en lufttæt beholder i et tørt skab, men kan også opbevares i fryseren (-18°C) efter åbning. Her er det særligt vigtigt, at gæren lægges i en lufttæt beholder for at forhindre indtrængning af fugt, før nedfrysning.