• Bog
  • E-bøger
  • Kursus
  • Blog
  • Kontakt
Glutenfri Magi logo
0,00 kr. 0 Kurv
Glutenfri Magi logo
  • Bog
  • E-bøger
  • Kursus
  • Bog
  • E-bøger
  • Kursus

Shop   ∨

  • Madlavning
  • Slik & Snacks
  • Chokolade
  • Madlavning
  • Slik & Snacks
  • Chokolade
  • Børn
  • Udstyr
  • Kursus
  • Børn
  • Udstyr
  • Kursus

Bøger

E-Bøger

Online Kursus

Kursus

Blog

Kontakt

0,00 kr. 0 Kurv

Tilbud

  • Bog
  • E-bøger
  • Kursus
  • Blog
  • Kontakt
  • Bog
  • E-bøger
  • Kursus
  • Blog
  • Kontakt
  • Om os
  • Faq
  • Kontakt
  • Handelsbetingelser
  • Cookie- og privatlivspolitik
  • Blog
  • Samarbejd med os

Få glutenfri nyheder
i din indbakke

Den her koldskålis er vanvittig lækker🍦 Den er s Den her koldskålis er vanvittig lækker🍦 

Den er så nem at lave og er virkelig lækker cremet, tilpas syrlig og med sprøde glutenfrie kammerjunkere fra @karenvolf_dk til at give lidt knas.

Husk at gemme opskriften, så du nemt kan finde den igen 🥰

Har I spottet de glutenfri kammerjunkere fra Karen Volf i jeres lokale supermarked? 🙌🏻✨

Sidste år var der så mange, der ledte efter dem – så lad os hjælpe hinanden igen 💛

Skriv lige i kommentarfeltet, hvor I har fundet dem henne 👇 (by + butik 🙏) Så kan vi forhåbentlig gøre jagten lidt nemmere for alle ✨

Koldskål-is med glutenfri kammerjunker (ca. 6 portioner)
3 pasteuriserede æggeblommer
80 g sukker
1-2 tsk vaniljesukker
2,5 dl piskefløde
150 g mascarpone
2 dl tykmælk
Skal + saft fra 1 citron
75 g glutenfri kammerjunkere

Sådan gør du
⭐️Pisk æggeblommer, sukker og vanilje til en lys, tyk og luftig æggesnaps ca. 2-3 min
⭐️ Rør mascarpone i, til massen er helt glat.
⭐️ Tilsæt tykmælk lidt ad gangen.
⭐️Smag til med citron – den må gerne være lidt frisk/syrlig.
⭐️ Pisk fløden til blød skum og vend forsigtigt i massen.
⭐️ Hæld i form 
⭐️ Vend 2/3 af kammerjunkerne i.
⭐️ Sæt på frys 5-6 timer, rør gerne i den 3-4 gange undervejs
⭐️ Drys resten af kammerjunkerne på toppen når du rør i den sidste gang.

Ps. Det kan ikke anbefales at bruge papir i formen som jeg har gjort her, det blev et pænt billede men noget rod ved servering.
Glutenfri, græsk-inspireret gyros 🌯 Nem, snasket Glutenfri, græsk-inspireret gyros 🌯

Nem, snasket og fuld af smag og en perfekt ret til de dage, hvor det bare skal være lækkert uden at være besværligt.
 
Hvad ville du bruge som fyld sammen med den lækre gyros?
 
Her får du en glutenfri version med saftig gyros og lækre tortillas, husk at gemme opskriften, så du nemt kan finde den igen 💙
 
Opskrift (2 portioner):
2 glutenfri tortilla
150 g Frilandsgris Græsk inspireret gyros
1 tomat
1/4 agurk
2 håndfulde salat
creme fraiche dressing
smør til stegning
 
Sådan gør du:
⭐️ Skær tomat, agurk og salat fint
⭐️ Opvarm en pande med lidt smør og steg de glutenfri tortillas i ca. 2 min på hver side
⭐️ Tilsæt evt. lidt ekstra smør og steg gyros i ca. 8 min
⭐️ Fyld tortillas med grønt og gyros og top med dressing
 
Du kan også altid finde opskriften på www.rema1000.dk eller i ugens avis.
Det her er SÅ vildt! 🫣🥹 Fra i dag er det muligt a Det her er SÅ vildt! 🫣🥹

Fra i dag er det muligt at forudbestille min første rigtige kogebog “Glutenfri magi”. 📔🥰 Den udgives d.26 maj og sendes herefter, pengene trækkes først når bogen afsendes 🫶🏻

Den er fyldt med glutenfri opskrifter og alle mine bedste tips og tricks, som hjælper dig til succes med de lækreste glutenfri sager 💛

Bogen er på 197 sider og alle opskrifter er naturligt glutenfri ❤️ Du kan læse mere ved at swipe i billederne 👆🏻

Du kan finde bogen flere steder online, men køber du den hos mig:
✍️ Signerer jeg den gerne
🎁 Du får en pakke glutenfri lasagneplader med i ordren

Vil du have et direkte link til bogen? Så kommenter “glutenfrimagi” i kommentarfeltet, så sender jeg dig linket til min webshop 💌

OBS: Tilbuddet med gratis lasagneplader gælder de første 50 ordrer (værdi: 33,95 kr) eller så længe lager haves.
Reklame @fynbofoods - Frugtgrød er ikke kun desser Reklame @fynbofoods - Frugtgrød er ikke kun dessert 🍓

Jeg bruger det i min hverdag, fordi det er nemt og lækkert. 

Her er mine 3 tips til at undgå de klassiske morgenmads-fejl:

For lidt protein = du bliver hurtigt sulten
For ensidig morgenmad = du mister balance og variation
Manglende struktur = det bliver bare ‘blødt i blødt’

For at være dækket ind på både protein, variation og struktur, så gør jeg sådan her i stedet:
- Skyr for protein
- Glutenfri granola for fibre og crunch 
- Frugtgrød for smag og sødme

Husker du protein fra morgenstunden gør det en stor forskel i mæthed og energi resten af dagen ✨

Min favorit frugtgrød lige nu er jordbær og oftest bruger jeg den på skyr sammen med en hjemmelavet granola fyldt med nødder og ekstra protein for et nemt og virkelig velsmagende morgenmåltid 🍓

#HyggeliFrugtgrød #fynbofoods
Mangler du inspiration til en glutenfri kage til p Mangler du inspiration til en glutenfri kage til påskebordet? 🐣💛

På bloggen har jeg samlet flere forskellige opskrifter, der passer perfekt til påsken uanset om du er til noget friskt eller tungere fyldt med chokolade 🌼

Find opskrifterne på www.glutenfrimagi.dk 🐣

Jeg skal selv have kage med til årets påskebord, og jeg er allerede begyndt at overveje, hvad det skal være 🥰 Har du en god ide så del meget gerne her i kommentarfeltet ❤️👇🏻
Skal du prøve denne glutenfri bærtærte som både er Skal du prøve denne glutenfri bærtærte som både er saftig, cremet og fyldt med friske bær? 🍓🫐 Og så tager den faktisk ikke særlig lang tid at lave 😉
 
Den er bagt med glutenfri lagkage melblanding, som lige nu kan fås i REMA 1000 og den fungerer virkelig godt til tærtebund.
Den giver en saftig og forårsfrisk tærte, der passer perfekt til kaffe i solen eller som en del af påskebordet 🐣 Hvilke bær er dine favoritter?
 
Gem opskriften, så du har den klar, næste gang du skal bage ✨
 
Ingredienser:
150 g smør
1/2 dl sukker
1 æg
250 g lagkagebunde melblanding
1 dl kokosmel
1 tsk. bagepulver
 
Fyld:
2 dl creme fraiche 18%
1 tsk vaniljesukker
1 æg
2 spsk. flormelis
4 dl bær
 
Fremgangsmåde:
⭐️ Pisk smør og sukker godt sammen til en blød masse.
⭐️ Tilsæt æg, kokosmel, melblanding og bagepulver og pisk grundigt sammen.
⭐️ Fordel dejen ud i en smurt tærteform Ø26 og bag på 200 grader i 10-12 minutter eller til let gylden.
⭐️ Imens blandes creme fraiche, vaniljesukker, æg og flormelis sammen.
⭐️ Tag kagen ud af ovnen og fordel straks forsigtigt bærrene på toppen og hæld fyldet over.
⭐️ Bag tærten færdig i 10-15 minutter på 200 °C eller til fyldet ikke længere er flydende.

Opskriften finder du også i avisen eller på rema1000.dk
Den her kage er min nye påskefavorit 🐣 En saftig c Den her kage er min nye påskefavorit 🐣
En saftig citronkage toppet med den lækreste, lette mousse 😍

Jeg har brugt mint gele og æble passion fra Fynbo, som giver kagen et ekstra frisk og frugtigt twist 😊

Det spiller virkelig godt sammen med citronen og løfter smagen uden at overdøve 🍋
Perfekt til påskebordet og en kage, der både er nem at lave og virkelig imponerer 💛

Gem opskriften til påsken så du nemt kan finde den igen ❤️

Opskrift - Påskekage (8-10 personer)
1 usprøjtet citron
150 g smør
150 g sukker
130 g mandelmel
3 æg
40 g fuldkornsrismel
40 g majsstivelse
1 knsp. salt
1 tsk bagepulver
1 1/2 spsk. blå birkes

2 spsk mint gel fra Fynbo

1 springform, 20 cm i diameter

Mousse:
4 blade husblas
1/2 dl citronsaft
100 g sukker
3 dl piskefløde
100 g creme fraiche 
3 spsk æble passion fra Fynbo

Pynt:
50 g påskeæg
1 håndfuld mynte

⭐️ Tænd ovnen på 180°C varmluft
⭐️ Riv citronskallen fint og pres citronsaften
⭐️ Pisk smør, sukker og mandelmel i en skål til cremet
⭐️ Tilsæt 1 æg ad gangen imens der piskes
⭐️ Pisk derefter citronskal, citronsaft, majsstivelse og fuldkornsrismel, bagepulver salt og birkes i dejen
⭐️ Hæld dejen i formen med bagepapir
⭐️ Bag i 30 minutter
⭐️ Afkøl kagen helt
⭐️ Læg kagen i formen med kageplast
⭐️ Fordel Mintgele over kagen i et jævnt lag

CIitronmousse:
⭐️ Læg husblas i blød i koldt vand i 10 minutter
⭐️ Pres citronsaften
⭐️ Opvarm citronsaft og sukker til sukkeret er smeltet
⭐️ Vrid husblassen for vand og rør den ud i citronsaften
⭐️ Pisk fløden til let skum og vend sammen med creme fraiche
⭐️ Vend forsigtigt citronsaft og passion og æble marmelade i moussen
⭐️ Hæld moussen over kagen, og sæt på køl i mindst 6 timer
⭐️ Pynt med påskeæg og lidt frisk mynte

#PåskeMedFynbo #fynbofoods
Glutenfri Kaiserschmarrn ☀️ Jeg har sendt lange b Glutenfri Kaiserschmarrn ☀️

Jeg har sendt lange blikke efter frokoster på pisten og ski i højsol de sidste uger. Så måtte forsøge mig med en omgang glutenfri Kaiserschmarrn og det er simpelthen så nemt at lave og smager skønt 👏🏻

Jeg har brugt en almindelig lyst melblanding, så det kan fx enten være fra Schär, REMA1000 eller hvad du nu lige har stående.

Husk at gemme videoen så du kan finde den igen ❤️

Opskrift - Glutenfri Kaiserschmarrn (2 Pers)

2 æg, delt i hvider og blommer
1 knsp salt
60 g Glutenfri lys melmix fx Schär fin mix eller REMA1000 Burgerbolle melblanding
1 spsk sukker
1,5 dl mælk
1 tsk vaniljesukker 
1/2 tsk bagepulver
Skal af 1/4 citron
25 g Smør til stegning

1 spsk sukker
1 håndfuld rosiner (kan undlades)
1 spsk flormelis ved servering

Æblemos

⭐️ Del æggene i hvider og blommer. 
⭐️ Kom mælken i skålen med æggeblommer og tilsæt mel, bagepulver, sukker, vaniljesukker og salt. 
⭐️ Pisk til dejen er uden klumper.
⭐️ Pisk æggehviderne stive og vend dem forsigtigt i dejen sammen med citronskal.
⭐️ Kom en god klat smør på en stor pande, og bag en tyk pandekage. 
⭐️ Hak i små stykker når færdig og tilsæt rosiner 
⭐️ Drys med flormelis og server med æblemos

Længes du også efter alpesol og frokost på pisten, så kan det her næsten gøre det op for det ☀️⛷️
Mit projekt “Forbrug mindre februar” er slut. Syne Mit projekt “Forbrug mindre februar” er slut. Synes du at jeg kan kalde det for en succes?

Her kan i se lidt af det vi har spist og de ting jeg har gjort for at kunne lykkes 🥰

Det fedeste er at vi stadig har rigtig meget i både fryser og skabene 😅 Så jeg tror at jeg kører videre med det kontrollerede forbrug i marts og ser hvor det ender. Jeg tror nemlig det er sundt at stoppe hårdt op, når det hele er ved at løbe løbsk 🥰 Til sidst kan du se hvordan måneden endte 💸

TAK for jeres store engagement på det seneste. Jeres likes, delinger og beskeder gør det så meget sjovere at gå på arbejde ❤️
Følg med på Instagram
Glutenfri Magi logo

Copyright 2026 © Glutenfrimagi

Idasvej 3, 7000 Fredericia
CVR: 41863676

Fødevarestyrelsens Smiley-ordning

Betalingsmuligheder



We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to the use of ALL the cookies.

Cookie settingsACCEPT
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR